Exquisa læggekartofler – en middeltidlig sort med regelmæssige knolde Med sine lange og let krumme knolde, minder Exquisakartoflen om den velkendte Aspargeskartoffel. Exquisa er en fastkogende kartoffel med en fremragende smag, der egner sig særligt godt til salater. Knoldene er meget attraktive ovale med en regelmæssig form og størrelse. Exquisa har en hvid/gul skindfarve og kødet er flot gult. Kartoflen er både brok- og nematoderesistent, og så har den ringe modtagelighed for skimmel. Sorten er desuden meget velegnet til lagring. Denne pose læggekartofler indeholder 1,5 kg. Når det er tid til at lægge dine kartofler, starter du med at forspire dem omkring start marts måned. Læg dem et lyst og køligt sted. Når knoldene er spiret, er det tid til at lægge dem – det er oftest omkring slut marts/start april. Herefter ar det blot at vente, mens du kærtegner din køkkenhave. Exquisakartoflen er en middeltidlig sort, der kan høstes lidt efter starten af sæsonen. Kartoflerne smager fantastisk helt nyopgravede, men du kan selvfølgelig også gemme dem til senere. Kartofler bør opbevares et mørkt og tørt sted ved ca. 5°C og frostfrit.