Bageenzym fra Valsemøllen er et bagehjælpemiddel til al slags hvedebrød bagt med gær. Det kan hjælpe med at give dit brød en sprød, tynd skorpe og en luftig krumme. Benyt 20-30 gram bageenzym per kg mel. Bland bageenzymet godt sammen med de tørre ingredienser, inden de våde ingredienser tilføjes. Med bageenzym kan dejen opbevares op til to døgn på køl og kan også opbevares på frost. Nyd hjemmebag på professionel vis med Bageenzym fra Valsemøllen. <BR><BR><H2>Om Valsemøllen</H2><BR> Valsemøllen producerer en lang række af forskellige melprodukter - alt fra færdige melblandinger, basisblandinger og bagehjælpemidler. Valsemøllen blev grundlagt tilbage i 1899, men har stadig den dag i dag det samme fokus på godt håndværk, gode råvarer og stor kærlighed til bagning.