Early Bird fra Fuglsang er en American Pale Ale med et ravgyldent udseende samt en flot, hvid skumtop. Øllet er brygget på de amerikanske humlesorter Cascade og Simcoe som de bærende elementer. Humlesorterne giver en afbalanceret bitterhed og tilføjer noter af appelsin, mandarin og citron. Udtrykket ’ Early Bird’ bliver i USA brugt om en person, der står tidligt op og får noget ud af dagen og er blevet et af varemærkerne for Fuglsangs forårsbryg som symbol på at gå en lysere tid i møde. Nyd Early Bird til fyraften, eller servér den til det kolde frokostbord. Alkoholprocenten er på 5,5% <BR><BR><H2>Om Fuglsang</H2><BR>I 1865 købte Søren Christian Fuglsang en gammel ejendom i Haderslev, og det blev startskuddet på Bryggeriet Fuglsang. Igennem tiden har udfordringer som to verdenskrige, alkoholforbud i USA og en brand i 1933 påvirket virksomheden, men kreative kræfter har holdt bryggeriet i gang og har siden 1930´erne været grundstenen i bryggeriets moderniseringer. I dag producerer Fuglsang Bryggeri både øl og sodavand, og i deres sortimentet finder man blandt andet øllene Black Bird, Hvid Bock og NightingAle samt den champagnelignende Chabeso-sodavand.