Syltet rødkål fra Samsø Syltefabrik er en velsmagende rødkål uden tilsat sukker, der er produceret på Samsø. Rødkålen har en karakteristisk og sød smag, og er velegnet som tilbehør til mange retter. Servér rødkålen sammen med stegte frikadeller og kogte kartofler.<BR><BR><lt/>H2<gt/>Om Samsø Syltefabrik<lt/>/H2<gt/><BR>Med rødder i en 100 år gammel syltetradition og fødderne solidt plantet i Samsøs muld, skaber Samsø Syltefabrik syltede grøntsager med respekt for håndværket. Under mottoet ”Øboere sylter bedst” bruger de lokale råvarer. Samsøs placering midt i Kattegat sætter rammerne for suveræne afgrøder, og hvordan man tænker produktion. Løber de tør for grøntsager på øen, så får de leveret den bedste kvalitet udefra, men så lokalt som muligt. Det er deres historie og tradition, og den holder de fast i.