Creamy Blue blåskimmelost fra Castello er harmonisk og dæmpet med et strejf af salt og undertoner af ristet humle, som bidrager med et nuanceret smagsindtryk. Osten er uden skorpe og har en perfekt kombination af hvidskimlens cremede konsistens samt blåskimlens fyldige og intense smag. Blåskimmelosten blev produceret første gang i 1969 og bliver stadigvæk fremstillet i åbne kar, som følger de gamle håndværkstraditioner. Nyd den skønne ost i en salat med saftige bær og let bitre valnødder, eller kom den på et friskskåret brød toppet med et par sprøde skiver æble som et friskt modspil.<BR><BR><H2>Om Castello</H2><BR>Castello har siden 1893 fremstillet oste og har i dag en lang række oste i sit sortiment. Blandt andet fast ost, blåskimmelost, friskost og gedeost. Castello-oste er fyldt med skønne ingredienser og modnet med sans for detaljen.