Pappadums fra Patak’s er lækre brød lavet på mel fra sorte bønner. Pappadumsene skal blot tilberedes, efter vejledningen på æsken, for at de er klar. Brødene er perfekte til at skovle mad op med, både store og små stykker. Prøv eksempelvis, næste gang du laver en indisk ret, at bruge pappadumsene og smag, hvordan det passer godt sammen.<BR><BR><H2>Om Pataks </H2><BR>Manden bag Pataks – L. G. Pathak – blev født i 1925 i den indiske stat Gujurat, hvor han boede med sin familie indtil farens død. Familien flyttede derefter først til Kenya, hvor de åbnede en butik med indiske søde sager, og derefter til England, hvor de lavede indiske præserverede retter med autentiske smage. Pathaks søn, Kirit, overtog firmaet med sin kone, som fik idéen til at lave simple karryretter til mennesker, der mangler tid i hverdagen.