Oksestriploin er en udskæring af det øverste stykke af ryggen på koen. Det er et smagfuldt stykke kød med en flot fedtkant på den ene side, der tilfører masser af smag. Oksestriploin fra Slagteren kan serveres med en fyldig sauce, ovnbagte kartofler og sæsonens grøntsager. <BR><BR>Oksestriploin kan eksempelvis tilberedes på grillen. Rids fedtkanten i diagonale ruder og snør stegen med kødsnor, så den holder formen. Krydr med salt og peber, og grill stegen ved indirekte varme indtil den opnår en kernetemperatur på 54-56°C. <BR><BR><H2>Om Slagteren</H2><BR>Slagteren har et stort og bredt udvalg af godt kød til en god pris – både hverdags- og weekendkød. I sortimentet findes mange nemme convenience-løsninger og udskæringer inden for okse og gris.