Økologisk blanding til stenalderbrød fra Svansø er en skøn smagsblanding af græskarkerner, hørfrø, sesamfrø, solsikkekerner, mandler, hasselnødder og chiafrø. Blandingen er udviklet i samarbejde med kokThomas Rode Andersen, og så er den enormt nemt at gå til. Tilsæt blot æg, olie og salt, og giv brødet en time i ovnen. Herefter er der serveret, og du kan nyde en skive brød fuld af velsmagende frø og kerner.<BR><BR><H2>Om Svansø</H2><BR>Da Svansø blev etableret i 1970’erne havde danskerne ikke samme interesse for det italienske køkken som i dag. Stifteren Peder Svansø øjnede derfor en mulighed og begyndte at importere italienske specialiteter til Danmark. Interessen for det italienske madmekka er siden vokset, og i dag tilbyder Svansø et stort udvalg af specialiteter såsom aioli, dressing, mel pasta, ris og oliven.