Fra Carlsens
Peberrod er lange, kraftige rødder med et lysebrunt ydre. Når de skrælles, kommer deres hvide indre til syne. Smagen er sød, inden den begynder at brænde med en intens smag og en antydning af sennep og kål. De dufter skarpt, intenst og friskt.<BR><BR>Peberrod er blandt andet kendt som ingrediens i peberrodssalat eller som topping til roastbeef, men er også særdeles velegnede til fisk såsom laks, ørred eller torsk.<BR><BR>Peberrod opbevares i køleskab eller i et køligt viktualierum.<BR><BR><H2>Om Carlsens</H2><BR>Carlsens Food stammer tilbage til 1930 og blev grundlagt af grosserer Hans Aage Carlsen. Virksomheden flyttede til Fyn i 1966, og tilbyder kvalitetsprodukter inden for peberrod, kapers og ingefær.