Persille har en intens smag med umami, let metallisk og lidt skarpe noter af gulerodstop og persillerod. Den har en sød krydret og karakteristisk duft, som er frisk og skarp med en anelse svampe og grønt græs.<BR><BR>Økologisk persille fra Salling ØKO kan anvendes i sammenkogte retter, til fisk, salater, sovs, kryddersmør og pesto. Den kan også fungere som smagsgiver i en helstegt kylling. Rens kyllingen for indmad og fyld den med persille, inden den steges i en gryde, ovnen eller grillen.<BR><BR>Afskåret persille opbevares på køl, så bladene og smagen holdes frisk i længere tid.<BR><BR><H2>Om Salling ØKO</H2><BR>Salling ØKO er en serie bestående af økologiske dagligvarer. Her findes dagligvarer inden for frugt og grønt, frostvarer, ferskvarer, kolonialvarer samt varer fra mejeri og køl, husholdning og personlig pleje. Kort sagt så gør Salling ØKO det nemmere at få mere økologisk kvalitet ind i hverdagen.