Kartofler har en mild og lidt syrlig smag med noter af umami. De dufter sødt, friskt og mildt med strejf af smør.<BR><BR>Kartofler fra Salling er velegnede til salater, kartoffelmos og bagt i ovnen. For eksempel som hasselbackkartofler, krydrede kartoffelstave eller som en del af en rodfrugtsblanding. Prøv dem også på smørrebrød med groft salt og krydderurter eller kogte vendt i smør og drysset med groft salt til lette kød- og fiskeretter.<BR><BR>Mørk og kølig opbevaring forlænger holdbarheden.