Kirsebærret er et flot, mørkt bær med en intens smag, som egner sig godt til marmelade. Der findes to forskellige typer kirsebær: de søde og de sure. I kirsebærmarmeladen fra Den Gamle Fabrik er der brugt flotte solmodne, søde kirsebær med en let syrlig sødme. Marmeladen er velegnet at bruge som skønt element i desserter eller på morgenbordet.<BR><BR><H2>Om Den Gamle Fabrik</H2><BR> Den Gamle Fabrik har eksisteret i mere end 175 år og har et væld af marmelader og frugtdrikke i sit sortiment. Bærrene og frugterne er velvalgte, og produktionen foregår stadigvæk i åbne gryder uden kogning. Det er en skånsom måde at behandle frugterne og bærrene på, som sikrer den gode smag og konsistens.