Grønne asparges er milde, søde og lidt bitre med noter af græs, agurkeskræl, kartoffel og jordskok. <BR><BR>Grønne asparges smager dejligt i en grøn salat med avokado, agurk og babyspinat, eller lune fra grill eller ovnen. Prøv for eksempel at komme aspargesen på en varm grill eller blancher dem, så de beholder lidt af deres bid, og servér dem med en lækker aioli eller hollandaisesauce til.<BR><BR>Holdbarheden forlænges ved kølig opbevaring.