Basilikum smager sødt krydret, skarpt og syrligt med noter af blandt andet nellike, urter og en anelse estragon i eftersmagen. Krydderurten dufter meget nuanceret og afslører hints af blandt andet nellike og en anelse estragon og sødlig karamel.<BR><BR>Basilikum er en favorit i det italienske køkken, hvor den er kendt for sine smagsnuancer i pizza og tomat- og pastaretter. Prøv også basilikum i grøntsags- og fiskeretter eller i en hjemmelavet pesto med hvidløg, parmesan, olivenolie og forskellige nødder eller pinjekerner. Til varme retter bør basilikum først tilsættes, når retten er ved at være færdig.<BR><BR>Den tåler ingen form for træk og opbevares bedst væk fra træk og sollys. Opbevaringen bør være omkring 13 grader, så længe den er i potten.