Fra Skærtoft Mølle
Økologisk Maltmel fra Skærtoft Mølle tilføjer mørk farve og dyb smag til bagværk. Malt er spirede kornkerner, som tørres og ristes, og derefter formales til mel. Maltmelet fra Skærtoft Mølle er baseret på hvede og bidrager med farve, smag og ”ekstra tekstur” til for eksempelvis rugbrød. Brug det i bagværk såsom rugbrød eller knækbrød sammen med hvedemel. <BR><BR><H2>Om Skærtoft Mølle</H2><BR>Skærtoft Mølle er kompromisløs kærlighed til økologisk mel og brød. Skærtoft Mølle arbejder med gamle traditioner, og derfor er alt mel malet på langsomtgående stenkværne. Med et moderne mølleri og den traditionelle produktionsmetode sikres en grovere melstruktur og uovertruffen velsmag.