Disse tykstegsmedaljoner fra Ludvig er skåret af kødet foran kalvens hale. Det er et fedtfrit stykke kød med samme smag som tykstegen. Kødet er omtrent lige så mørt som mørbrad, men har den karakteristiske smag fra tykstegen.<BR><BR>Tilbered medaljonerne på panden og server med eller uden sauce med kartofler som tilbehør. Kødet er alsidigt og gør sig også godt i gryderetter og asiatisk mad.<BR><BR>Pakken indeholder 300 g, hvilket typisk er nok til 1-2 personer.<BR><H2>Om Ludvig</H2><BR>Ludvig er kvalitetsoksekød, som er særligt udvalgt af vores egen kvægopkøber. Sådan har det været siden 1960. Det skyldes, at vi sætter meget skrappe krav til kvaliteten, og derfor tager vi selv hånd om udvælgelsen og modningen af al oksekød fra Ludvig. På den måde er du garanteret et mørt stykke kød med masser af smag, kraft og saft.