Fra Valsemøllen
Tipo 00 Hvedemel fra Valsemøllen er fint formalet hvedemel efter italienske traditioner. Tipo 00 hvedemelets høje glutenindhold og fine formaling øger melets evne til at optage vand og er med til at give en elastisk dej. Brug melet, når du ønsker et saftigt brød med en sprød skorpe, eller til hjemmelavet pasta. Prøv det næste gang menuen står på pizza eller til dine surdejskreationer.<BR><BR><H1>Om Valsemøllen</H1><BR> Valsemøllen producerer en lang række af forskellige melprodukter - alt fra færdige melblandinger, basisblandinger og bagehjælpemidler. Valsemøllen blev grundlagt tilbage i 1899, men har stadig den dag i dag det samme fokus på godt håndværk, gode råvarer og stor kærlighed til bagning.