Økologisk Manitoba Fuldkornshvedemel fra Skærtoft Mølle har en fantastisk hæveevne og er ideelt til brødbagning, da det giver et luftigt indre og en ekstra sprød skorpe. Melet indeholder hele kornkernen, altså alle skaldele samt frøhvide og kim. Vil du have det bedste ud af dette mel, bør du lade din dej langtidshæve, da det bidrager med en uovertruffen velsmag og en flot krumme. Imponér eksempelvis dine gæster med de mest fantastiske rustikke kærnemælksbrød med Økologisk Manitoba Fuldkornshvedemel fra Skærtoft Mølle.<BR><BR><H2>Om Skærtoft Mølle</H2><BR>Skærtoft Mølle er kompromisløs kærlighed til økologisk mel og brød. Skærtoft Mølle arbejder med gamle traditioner, og derfor er alt mel malet på langsomtgående stenkværne. Med et moderne mølleri og den traditionelle produktionsmetode sikres en grovere melstruktur og uovertruffen velsmag.