Ludvigs wokkød laves af skært oksekød, som typisk skæres af oksens klump, tykkam eller lår. Dette skyldes, at skært oksekød gerne skal være helt frit for fedt, sener og hinder. Ludvigs wokkød af skært oksekød er således mørt og lige til at komme i wokken. Prøv at stege kødet i sesamolie og lidt karry, næste gang der står wok på menuen derhjemme.<BR><BR><H2>Forslag til tilberedning?</H2><BR>Da Ludvigs wokkød er frit for fedt, sener og hinder, kan det kommes direkte i wokken. Steg det ved god varme i olie og krydderier efter egen smag. Lad kødet brune af, inden det vendes og røres. Stegetiden er cirka 3 minutter. Herefter kan du komme de andre ingredienser til wokretten i.<BR><BR><H2>Om Ludvig</H2><BR>Ludvig er særligt udvalgt kvalitetskød, og sådan har det været siden 1960. Det skyldes, at Ludvig sætter meget skrappe krav til kvaliteten, og derfor selv tager hånd om udvælgelsen og modningen af al kød. På den måde er du garanteret et mørt stykke kød med masser af smag, kraft og saft, når du vælger Ludvig i køledisken.