Syrlige bolcher fra Evers er hårde bolsjer med tydelig syrlighed og sød, frugtagtig smag, afhængigt af varianten. De har en klassisk, hård konsistens, som langsomt opløses i munden, hvor den friske, syrlige smag kombineres med sukkerets sødme.<BR><BR><H2>Om Evers</H2><BR>Evers har eksisteret siden 1866. Grundlæggeren C.R Evers var maltølbrygger og lavede ved siden af brygningen også maltbolcher. Evers begyndte at lave flere bolcher af et biprodukt fra ølproduktionen, som blev startskuddet på en lang række af forskellige varianter. I dag finder man, udover bolchesortimentet, blandt andet også saltlinser, lakrids og vingummi hos Evers.