Fra Zanetti
Mascarpone fra Zanetti er en mild og cremet friskost, som siges at være italienernes svar på creme fraiche. Mascarpone er dog både mere fast i konsistensen og mere sød i smagen, end creme fraiche. Brug Mascarpone fra Zanetti i både det salte og søde køkken. Mascarpone kan bruges i alt lige fra saucer og pastaretter til desserter, hvor især Tiramisu er en italiensk favorit.<BR><BR><H2>Om Zanetti</H2><BR>Zanettis historie går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Det er en virksomhed spækket med tradition og passion for italienske oste. I sortimentet findes blandt andet Parmigiano Reggiano, Grana Padano samt hårde oste og friskost.