Fiskeboller med rejer og chiu chow er en lækker og eksotisk ret, som kan bruges som en del af aftensmaden eller som forret. Fiskebollerne er lavet af fisk og rejer og krydret med den krydrede og stærke chiu chow sauce, som giver retten en spændende smag. Servér fiskebollerne med ris eller i en suppe og nyd den asiatiske smag.