Aalborg Høker Snaps Klar blev lanceret i 1991, som et svar til alle dem, der troede, at en snaps skal bide for at smage af noget. Med en alkoholstyrke på 32% beviser Høker Klar, at det ikke passer. Høker Snaps Klar er ganske vist både mild og omgængelig, men smag har den masser af. Den skyldes det destillat af dild, koriander og kommenfrø, som snapsen er fremstillet på. Dykker man ned i smagen, møder man straks de to førstnævnte. Søger man lidt dybere, kan man fornemme de milde strejf af frugt med nærmest nøddeagtig karakter.